কোন জেলায় কোন খাবার সবচেয়ে জনপ্রিয় সেটা জানতে হলে আপনাকে ঘুরতে হবে পুরো দেশ। তবে সময়, অর্থ ও নানা কারণে সেটা আপনার পক্ষে সম্ভব নাও হয়ে উঠতে পারেন। তবে বিসান সাদিদ নামের এক তরুণ মাত্র ২৫ বছর বয়সে ঘুরেছেন পুরো দেশ। কোন জেলার কোন খাবারটি তার পছন্দ হয়েছে, সে তালিকাটাই করেছেন তিনি। আপনি যদি ভোজনরসিক হয়ে থাকেন, তাহলে খাবারগুলো আপনার ভালো লাগতে পারে। দুই পর্বে প্রথম পর্ব আজ-
১. পাস্তা (পাস্তাবাস্তা,বেইলী রোড,ঢাকা)
২. ছানার পোলাও (মিঠাইবাড়ি,সিলেট)
৩. ইলিশ পেটি (মিঠাইবাড়ি,সিলেট)
৪. গরুর মাংস (পাঁচভাই,সিলেট)
৫. কালা ভুনা (পাঁচভাই,সিলেট)
৬. নেহারী, মগজ ভুনা, মুরগির স্যুপ, চিকেন ঝাল ফ্রাই (পাঁচভাই,সিলেট)
৭. কোল্ড কফি (সিপ কফি, সিলেট)
৮. গ্রীল চিকেন (পানসী, সিলেট)
৯. স্পেশাল নান (ভোজনবাড়ি, সিলেট)
১০. সকল প্রকার ভর্তা (পাচভাই, সিলেট)
১১. সিঙাড়া (শাহী ঈদগাহ,সিলেট)
১২. সিঙাড়া (বনফুল,সিলেট)
১৩. চটপটি,ফুচকা (সিলেট কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়, সিলেট)
১৪. কোয়েল ভুনা (পাঁচভাই, সিলেট)
১৫. কোরাল মাছের বারবিকিউ (শাহীন হোটেল, সেন্টমার্টিন)
১৬. কালাচান্দার বারবিকিউ (শাহীন হোটেল, সেন্টমার্টিন)
১৭. পিৎজা (পিৎজা হাট, হ্যালভেশিয়া, বেইলী রোড,ঢাকা)
১৮. ফালুদা (পানশী, সিলেট)
১৯. ফ্রাইড রাইস, চিকেন ফ্রাই (আলফ্রেস্কো, খিলগাঁও, ঢাকা)
২০. চকলেট কোল্ড কফি (আপন, খিলগাঁও, ঢাকা)
২১. মাল্টা চা (খিলগাঁও, ঢাকা)
২২. ভূনা খিচুড়ি (পাচভাই, সিলেট)
২৩. চা (সাফরন, সিলেট)
২৪. কলিজা ভূনা (পাচভাই, সিলেট)
২৫. সেট মেনু (ক্যালরি হাইপ,সিলেট)
২৬. হায়দ্রাবাদি বিরিয়ানি (উনদাল, সিলেট)
২৭. খেজুরের রস (নিঝুম দ্বীপ, নোয়াখালী)
২৮. মহিষের দুধের দই (মনপুরা দ্বীপ)
২৯. স্পঞ্জ মিষ্টি (রাজশাহী)
৩০. দই (রাজাবাড়ি হাট, রাজশাহী)
৩১. চমচম (শিবগঞ্জ, চাপাইনবাবগঞ্জ)
৩২. রানার মিষ্টি (রাজশাহী)
৩৩. তৃপ্তির হালিম (রাজশাহী)
৩৪. ডালপুরি, সুজি (নিউমার্কেট, রাজশাহী)
৩৫. সেট মেনু (ক্যাফে এপেলিয়ানো)
৩৬. বার্গার (৩০০ ফিট,ঢাকা)
৩৭. ফারুকের লেবু চা (রাজশাহী)
৩৮. কাস্টার্ড (রিজিক রেস্টুরেন্ট, খিলগাঁও)
৩৯. আস্ত মুরগির রোস্ট (রিজিক, খিলগাঁও)
৪০. কালাই রুটি (রাজশাহী)
৪১. জিলাপি (বাটার মোড়,রাজশাহী)
৪২. রুমালী রুটি, কাবাব (রাহমানিয়া হোটেল, রাজশাহী)
৪৩. গ্রীল চিকেন (রহমানিয়া হোটেল, রাজশাহী)
৪৪. তালাইমারির বট পরোটা (রাজশাহী)
৪৫. চা (বাসস্টপ,নওগাঁ)
৪৬. বর্ণালীর চা (রাজশাহী)
৪৭. তৃপ্তির গরুর মাংস (রাজশাহী)
৪৮. খাসির সমুচা (রাজশাহী)
৪৯. মৌচাকের দই (রাজশাহী)
৫০. সন্দেশ (মৌচাক রেস্টুরেন্ট ,নাটোর)
৫১. মৌচাকের কাঁচাগোল্লা (নাটোর)
৫২. পচুর হোটেলের গরু ভূনা (নাটোর)
৫৩. সিটি হাটের গরু মাংস ভাজা (রাজশাহী)
৫৪. কালীবাড়ির কাঁচাগোল্লা (রাজশাহী)
৫৫. ছানার জিলাপি (রাজাবাড়িহাট,রাজশাহী)
৫৬. পনিরের চা (পলাশী,ঢাকা)
৫৭. চৌরঙ্গীর ডাল পরোটা ও কাচা ডিম (সদরঘাট, ঢাকা)
৫৮. বিউটির লেবু শরবত (ঢাকা)
৫৯. বিউটির লাচ্চি (ঢাকা)
৬০. মদিনার লাচ্চি (চকবাজার, ঢাকা)
৬১. আফতাবের উটের মাংস (চাংখারপুর, ঢাকা)
৬২. নান্নার ফিরনি (ঢাকা)
৬৩. রে মাছের শুটকি (বান্দরবন)
৬৪. মুন্দি (বান্দরবন)
৬৫. রসপুরি (বান্দরবন)
৬৬. চিম্বুক হোটেলের স্পঞ্জের মিষ্টি (বান্দরবন)
৬৭. নাপ্পি (বান্দরবন)
৬৮. গোল্লা (রাঙামাটি)
৬৯. সিস্টেম (রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়)
৭০. প্যারাডাইসের মিষ্টি (পাবনা)
৭১. মালাইরুটি (পাবনা)
৭২. জলযোগের আলুর চপ, শিঙাড়া (পাবনা)
৭৩. বনলতার দই (পাবনা)
৭৪. রাজ হোটেলের গরুর মাংস (পাবনা)
৭৫. মুরগি পুরি (বগুড়া)
৭৬. ধনিয়া পাতা ভাজি (বগুড়া)
৭৭. মাখা (বগুড়া)
৭৮. পাস্তা (কমিক ক্যাফে, ঢাকা)
৭৯. এক টাকার ডিম চপ (দিনাজপুর)
৮০. মাখা (দিনাজপুর)
৮১. মরিচ চপ (দিনাজপুর)
৮২. জলযোগের মোগলাই (শেরপুর,বগুড়া)
৮৩. জলযোগের দই (বগুড়া)
৮৪. চুন্নুর চাপ (বগুড়া)
৮৫. হাড্ডিপট্টির চা (বগুড়া)
৮৬. মহাস্থানের কটকটি (বগুড়া)
৮৭. এশিয়ার দই (বগুড়া)
৮৮. লটপটি (আকবরিয়া,বগুড়া)
৮৯. হাঁসের মাংস (লক্ষীতলা,দিনাজপুর)
৯০. বাদামের শরবত (কোলকাতা কাচ্চি ঘর, ঢাকা)
৯১. শুটকি মাছ (কক্সবাজার)
৯২. ব্যঙ ভূনা (বান্দরবন)
৯৩. কাচ্চি (কোলকাতা কাচ্চি, ঢাকা)
৯৪. চিত্তর দই (মুন্সিগঞ্জ)
৯৫. আনন্দর মিষ্টি (মুন্সিগঞ্জ)
৯৬. পিৎজা (টিউন এন্ড বাইট,ঢাকা)
৯৭. সন্দেশ (গুঠিয়া, বরিশাল)
৯৮. শশীর মিষ্টি (বরিশাল)
৯৯. কেয়ার মিষ্টি (বরিশাল)
১০০. বড় বাপের পোলায় খায় (চকবাজার,ঢাকা)
১০১. শিক কাবাব (বগুড়া)
১০২. আকবরিয়ার দই (বগুড়া)
১০৩. ভগবানের খিচুড়ি (দিনাজপুর)
১০৪. শিঙাড়া হাউজের শিঙাড়া (রংপুর)
১০৫. সাতমাথার লটপটি (বগুড়া)
১০৬. বট ভাজি (সাতমাথা,বগুড়া)
১০৭. ঝালমুড়ি (জিলা স্কুল,বগুড়া)
১০৮. ইলিশ ভাজি (চাঁদপুর)
১০৯. ওয়ান মিনিটের দই (চাঁদপুর)
১১০. ওয়ান মিনিটের আইসক্রিম (চাঁদপুর)
সুত্র: ডে:বা:
পাঠকের মতামত