মধ্যপ্রাচ্যের অন্যতম আলোচিত দেশ সৌদি আরবের বিপুল পরিমাণ খাদ্য অপচয়ের তথ্য উঠে এসেছে।
এক সমীক্ষায় দেখা গেছে, দেশটিতে ৩৩ শতাংশের বেশি খাবার অপচয় হয়, যা প্রতি বছর ৪০ বিলিয়ন সৌদি রিয়াল বা ১০.৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলার সমমূল্যের খাবার।
সৌদি গ্রেইন্স অর্গনাইজেশন্স (এসএজিও) পরিচালিত মাঠ পযায়ের সীমাক্ষায় উঠে এসেছে যে, সৌদি আরবের একজন ব্যক্তি বছরে প্রায় ১৮৪ কেজি খাবার অপচয় করেন।
গালফ নিউজ জানায়, আটটি গ্রুপে বিভক্ত হয়ে ১৯টি খাদ্যপণ্য লক্ষ্য করে সমীক্ষাটি পরিচালিত হয়। ফলাফলে দেখা যাচ্ছে, প্রতি বছর ৯ লাখ ১৭ হাজার টন ময়দা ও রুটি, ৫ লাখ ৫৭ হাজার টন চাল ও মুরগির মাংস, ৪ লাখ ৪৪ হাজার টন এবং আর ৩ লাখ ৩৫ হাজার টন শাকসবজি নষ্ট হয়।
অন্যদিকে পরিবেশ, পানি ও কৃষি মন্ত্রণালয় এক বিবৃতিতে জানায়, সৌদি আরব গত বছরের তুলনায় এ বছর কৃষি ও প্রাণীজগতের স্থানীয় উৎপাদনের হারে গুণগত অর্জন করেছে। দুধের উৎপাদন এবং এর ডেইরি পণ্য প্রতিদিন ৭.৫ মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে, যা ১০০ শতাংশের বেশি স্বয়ংসম্পূর্ণতা। হাঁস-মুরগির উৎপাদনও বার্ষিক ৯ লাখ টন ছাড়িয়েছে।
পাঠকের মতামত